醤油、しょうがをしっかり効かせたもも肉の竜田揚げです。うすくちしょうゆとこいくちしょうゆを使用した、あわせ醤油仕立てにしています。2種を使うことで醤油感を出しつつ、鶏肉、しょうがなど素材の風味を引き立てる工夫をしています。竜田揚げらしい白い粉吹きのある外観が特長です。